孜然羊排：羊排500g、黄酒1大匙、白糖1小…
孜然羊排：羊排500g、黄酒1大匙、白糖1小匙、盐1/2小匙、咖喱粉1/2小匙、孜然粉2小匙、孜然粒1/4小匙、生抽1大匙。羊排**斩成一段段排骨状.然后逐样加入各种调味料.用手抓匀.抓匀后装好腌一天.中途需要取出几次用手给它按摩一下.使其更加均匀入味.腌好后放入垫有锡纸的烤盘上.加点玉米油.然后把锡纸包起来.锡纸不要盖的太紧.中间微拱透气.先180度烤一个小时.然后打开锡纸的表面.再继续烤10分钟.使羊排收汁上色烤干身点。
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