【茶点烧果子】原料：炼乳110克、蛋黄1个、低筋面粉110克、泡打粉3克、红豆沙馅90克、白砂糖适量。做法：把蛋黄加入到炼乳中.搅拌均匀.再加入低筋面粉和泡打粉拌匀.揉成不黏手的面团.放入冰箱冷藏松弛30分钟.将红豆煮熟.加入白砂糖.碾成豆沙.然后将冷藏后的面团取出.分成若干大小.取一份面团擀成饼皮（中间厚旁边薄）放入豆沙馅.包好搓圆.并且造型（如小鸡、圆头、花瓣、兔子等等尽情想象）再放入烤箱120度.上下火25分钟.面团上方显色即可.拿出烤好的烧果子.放凉后.可以用加热后的巧克力在上面画出表情即可。
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