上汤娃娃菜的做法：1、整棵娃娃菜**沥干水后剖开成四瓣，皮蛋，红椒切丁，蒜，小葱切末备用。2、热锅放油，油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄，加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份。3、大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软。4、把娃娃菜夹起装盘，汤汁里加入红椒稍煮。5、勾入适当水淀粉，大火收汁至汤汁浓稠，然后浇在装好盘的娃娃菜上，撒少许葱花即可。
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