【香煎豆腐】用料水豆腐200克盐油小米椒1只酱油1汤匙蚝油半汤匙葱1根鸡精少许步骤1.材料;2.豆腐放淡盐水中浸泡10分钟;3.辣椒、葱切末;4.豆腐沥干水分,切薄片;5.锅中热油,放入豆腐先煎一面;6.反过来煎另一面,至金黄盛出;7.再热油锅,放入辣椒和葱末爆香;8.倒入煎好的豆腐,加酱油、蚝油、盐、鸡精调味,炒匀就可以了
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