用料花甲鲜虾丝瓜豆腐高汤盐椰汁做法1将花甲用盐水泡,方便吐清泥沙虾用一点料酒浸泡去腥2高汤煮开,下嫩豆腐丁和丝瓜丁煮至柔软3放入虾和花甲,煮至花甲开口4放入盐和椰汁调味5喜欢清淡的这样就可以了,如果喜欢浓郁,加一点橄榄油也可以
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