【叉烧肉】1.五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时;2.将叉烧酱、蚝油、蜂蜜、甜面酱混合均匀;3.将做法2与肉混合,放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀,放入冰箱冷藏一夜;4.腌好的肉放烤网上,刷层腌料,入预热烤箱180度,中层烤40-45分钟左右,至上色即可。
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