蜜桔杏仁小饼|圣诞感小零食,杏仁粉为主料,口感略像“马卡龙”,做法很简单。①去皮大杏仁100g、糖60g,料理机混合打碎,加入蛋清3个、糖粉120g,糖渍桔皮1汤匙、少许迷迭香继续搅打至粘稠,装入裱花袋;②在油纸上挤出直径3cm的小饼,撒松仁,150℃烤25分钟,取出冷却后食用。
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