【榴莲酥】 【材料】： 水皮：高筋面粉1.5斤、低筋面粉1.5斤、糖3两、蛋3只、牛油3两 。 油心：低筋面粉3斤、牛油1斤、起酥油2斤 。 做法： 1、油皮做法：将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，进冰箱冻20分钟备用。 2、油酥做法：将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团。 3、油酥皮做法： 将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，开3次擀成酥片，即成油酥皮。
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酥皮 榴莲酥 美食
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