【DIY牛肉酸辣粉】1.牛肉切大块，焯水**…

【DIY牛肉酸辣粉】1.牛肉切大块，焯水**，入高压锅加水，放葱段、姜片、黄酒；2.大火上汽转小火30min，粉条温水泡软；3.豆腐皮切丝，牛肉晾凉切粒；4.粉条放肉汤中煮至透明入碗，豆腐皮煮下入碗，撒蒜苗段；5.肉汤烧开，加盐、胡椒粉、醋、味精入碗，放辣子，放牛肉粒即可。 

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