茶香烤肉：1、新鲜五花肉**。 2、切成1.…
茶香烤肉：1、新鲜五花肉**。2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片）3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。7、*底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
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