【培根卷】材料：条状培根1袋、大米1碗、鸡汤800毫升、菠菜1把、香油1/2汤匙、日式海苔碎2汤匙、盐少许、味精少许。作法：1、将大米**后，倒入鸡汤代替清水蒸熟备用；2、菠菜**后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成沫；3、将切好的菠菜放入一个大碗内，**少许味精和香油拌匀，再加入蒸好的米饭，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀；4、手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团；5、取一条培根放在饭团中间裹起来，然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。
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