
材料牛奶盐奶粉酵母纯肉火腿大白菜黄油白砂糖高筋面粉餐包<br/>鸡蛋<br/>作法1.将黄油除外的所有材料都放入面包机,按普通面包键和面2.大约10分钟,揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面3.也是大约10分钟,面团被揉的光滑且有弹性,用手拉开感觉很有韧劲4.这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间,直至面团发酵很大或至满桶5.再次的用普通面包键揉面10分钟,排气6.取出面团,称量*均等分,然后再逐个滚圆7.放入烤箱再次的发酵,40度大约40分钟。。。。。。
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