【椰汁西米糕】1、将西米煮至透明,冲凉水,…
【椰汁西米糕】1、将西米煮至透明,冲凉水,沥干；2、将10克白砂糖放入沥干水份的西米中,搅拌均匀；3、锅中倒入200毫升椰浆,25g克白砂糖,小火煮至糖融化；4、吉利丁片用冷水浸泡至软,挤干水分,放入热的椰汁中搅拌至融化；5、将调好的椰汁倒入铺有西米的容器中；6、放入冰箱冷藏至凝固后,取出切小块即可。
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