鱼生即系列生鱼片，生鱼片在**料理中的地…

鱼生即系列生鱼片，生鱼片在**料理中的地位无可替代，它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好 

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