原料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香肠、寿司醋…

原料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香肠、寿司醋、紫菜、米饭（加了点糯米），肉松，西兰花。做法：1、原料备用。2、油锅烧热，倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。3、蛋皮和香肠，切成丝。4、胡萝卜**，切丝后用热水焯一下。5、黄瓜切丝备用。6、蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。7、铺开寿司帘，摊开半张紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝、香肠丝均匀的放在一端。 

查看大图(源图)