【蒜泥空心菜】用料 空心菜300g 大蒜5瓣 盐…

【蒜泥空心菜】用料空心菜300g大蒜5瓣盐1茶匙生抽2茶匙植物油1汤匙鸡精1茶匙步骤1.空心菜去掉根部比较老的部分，掐成寸断，用盐水浸泡**后，沥干水分；2.大蒜剥去蒜衣，**；将大蒜切碎，颗粒感可以大一点；3.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；转小火，放入一半大蒜煸香；4.放入空心菜，用大火翻炒；5.**适量生抽，翻炒均匀；6.大火翻炒几下，**适量盐；7.**适量鸡精；8.翻炒均匀，关火；9.起锅，上桌，撒上另一半大蒜碎。 

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