材料 牛肉 豆瓣酱 葱 姜 桂皮 八…

材料牛肉豆瓣酱葱姜桂皮八角香菜末面条盐老抽<br/>干辣椒<br/>花椒<br/>小茴香<br/>作法<br/>1.牛肉切块，开水焯一下捞出；<br/>2.起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时；<br/>3.另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤，撒香菜末即可。 

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