【猪手甜玉米汤】猪手**切成块，甜玉米**切成段备用。取干净的锅放入适量清水和姜片烧开，放入猪手汆一下去除异味。取炖锅放入汆熟的猪手，加入适量的清水、生姜片用大火烧开，约烧个10分钟，撇去浮沫，加入甜玉米烧开转文火继续煲。时间约煮2个小时，猪手煮烂即可，可加食盐鸡精起锅后加入葱末。
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