1.取豆腐,切成与培根同宽度的大块;2.把豆腐切成同等大小的细长条;3.锅内加水,放适量盐,将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起(中途不要翻动);4.将培根切成长段,把豆腐条卷起来,在封口处用淀粉糊封口;5.香葱**后切成葱花;6.起*底锅,在锅内刷一层油,把培根豆腐卷封口的一面先进行煎制,待两面变色后加入孜然粉;7.加入白芝麻焙香后,再加入葱花滚均匀,即可。
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