粉红樱花曲奇：黄油65克、低面100克、糖粉3…
粉红樱花曲奇：黄油65克、低面100克、糖粉30克、蛋液25克、细砂糖15克、红曲粉1克。做法：将黄油分割成小块.放室温软化.用打蛋器搅打至顺滑.加入细砂糖和糖粉.继续搅打至黄油顺滑.体积稍有膨大.分两次次加入打散的鸡蛋.每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次.筛入低粉和红曲粉.用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊.将面糊装入安装了樱花花嘴的裱花袋.在垫了锡纸的烤盘上挤出.入预热好的烤箱.中层.上下火.170度.10分钟左右。
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