抹茶奶酱:材料牛奶200毫升、五十铃抹茶粉10克、淡奶油100克、细砂糖60克做法1、50克牛奶微波加热至40度左右,筛入抹茶粉。2、充分搅拌成均匀的抹茶湖。3、150毫升牛奶+60克白砂糖+100克淡奶油放入较深的奶锅中。4、中小火煮到比较浓稠的状态,期间需要边煮边搅拌。5、加入抹茶糊,搅拌均匀后,继续中小火熬煮到自己较喜欢的浓稠度即可。6、关火倒入耐热容器保存。小诀窍1、此量装入200毫升果酱瓶八分满。2、熬煮过程要不停搅拌,防止糊底、溢锅现象。3、抹茶奶酱装瓶凉透后浓稠度更高。
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