9.鲑鱼子饭（はらこ「Harakomeshi」）。…

9.鲑鱼子饭（はらこ「Harakomeshi」）。m城县乡土料理。是先用酱油、味、砂糖把切成生鱼片大小的鲑鱼煮熟，再用煮出的汤汁汆烫鲑鱼子，之后稀释汤汁跟白米一起煮成熟饭，最后在米饭上盛鲑鱼片和鲑鱼子，这是盛冈车站最有名的铁路便当。 

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