【宫保年糕】1.年糕、胡萝卜切丁，花生米炸…

【宫保年糕】1.年糕、胡萝卜切丁，花生米炸一次或微波炉高火1分钟。2.一勺生抽，一勺半醋，一勺料酒，一勺半糖，盐、鸡精、水淀粉、葱花适量兑成汁。3.小火把年糕炸成金黄。4.热锅凉油爆香辣椒和花椒，入胡萝卜翻炒。入年糕后倒入碗汁。5.等汁浓稠均匀裹上食材，加入花生米即可。 

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