材料 黑巧克力 180g 盐 1g 杏仁粉 10g 泡打粉 3g 意式咖啡液 30ml 白糖 50g 黄油 80g 低筋面粉 40g 可可粉 15g 香草精 1小勺 鸡蛋 3只 作法1.黄油、巧克力、盐放在盆里，隔热水加热；2.融化后，轻轻搅拌均匀；3.面粉、可可粉、杏仁粉、泡打粉过筛后；4.加入步骤2中；5.轻轻翻拌至看不到干粉，加入香草精；6.面糊分次加浓咖啡液，轻轻翻拌均匀；7.鸡蛋加糖打散；8.打散后的蛋液，分次加入面糊中；9.轻轻翻拌均匀；10.烤模包好锡纸，烤箱预热170°，烤25分钟，晾凉后冷藏隔夜品尝。
查看大图(源图)
美食 吃货 菜谱
