【瘦身版红菜汤】1. 培根2片、 西红柿1个、 胡萝卜半根、洋葱半个、甜菜根(红菜头)半个、卷心菜3大片、 罗勒5片、黄油30g、鸡粉1茶匙、食盐2茶匙 2. 锅微热后放入黄油中火炒化,不要用大火,不然黄油容易糊,油溶化后放入培根片翻炒两只三分钟 3. 放入胡萝卜片和洋葱丁继续翻炒两分钟 4. 此时放入西红柿丁和红菜头片,继续翻炒,知道西红柿炒烂 5. 加入圆白菜片炒两分钟 6. 倒入适量的清水,大火煮沸后转中火继续煮十分钟左右 7. 调入盐和鸡粉 8. 新鲜的罗勒叶洗干净后切成丝 9. 临出锅前洒在汤里,既可出锅了