麻球 主料：糯米粉250克、澄粉75克 辅料：糖75克、白芝麻50克、豆沙馅100克 步骤：1.把热水倒入澄粉中，混合均匀，揉成软面团； 2.将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团， 加水适量揉成稍软的面团； 3.再揉成长条，分成若干小剂子，按扁包入适量豆沙馅，包好揉圆； 4. 将两手少沾点水，揉几下麻团， 使其表面沾上水，增加它的黏性； 5.接着扔到芝麻堆里滚上芝麻，再拿出来揉实， 把芝麻揉进麻团里； 6.锅里放好油, 等油烧至七成热时就放入生坯, 小火炸至表面金黄即可 。 by猫叽叽ご（好豆菜谱）
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