马斯卡彭榴莲芝士蛋糕：可可海绵蛋糕一片，垫在模具底部。马斯卡彭隔热水化软，加糖后，用打蛋器打细腻后，分次加入两个全蛋、一个蛋清，并打匀。再加入榴莲泥、淡奶油搅拌均匀后，筛入玉米淀粉，倒入垫了蛋糕片的模具中。烤盘内注水，开启上下火200度预热，预热好后，将蛋糕模放进去，烘烤15分钟，转150度烤50-60分钟。烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后，开吃。
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