【老门框爆肚】老**有一种很有名的小吃，…

【老门框爆肚】老**有一种很有名的小吃，叫爆肚。但其实，爆肚是一种统称。爆肚分为爆牛肚和爆羊肚。

牛爆肚分2种：牛百叶和牛肚仁；
羊爆肚分为9种：羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、
蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆，就是在沸水中爆熟，爆肚不油腻，还对胃有益处。老**讲究吃爆肚最佳时节在秋天。#七芽的京城美食地图# 手绘美食 公众号：iiiqiya 新浪微博@七芽儿 

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