【蒜泥白肉】1.锅中加入清水，放入葱姜，…

 【蒜泥白肉】1.锅中加入清水，放入葱姜，蒜瓣和**的五花肉。加入料酒大火煮开。然后关小火焖煮至五花肉熟透。捞出冷凉切薄片。2.取一个小碗加入酱油，香醋，生姜汁，白糖，盐，辣椒油，香油，蒜末和少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用。把切好的白肉摆盘，然后浇入料汁，可浸泡其中让其入味。 @百味美食坊 

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