将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合; 用水和成软硬合适的糯米团; 将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯;准备方盒或模具,糯米团*分成两份,一半铺在底层; 将煮好的藕片拭干水分*铺在糯米团上; 另一半糯米团盖在藕片上压*,上屉蒸30—40分钟; 晾凉脱模,抹上糖桂花; 切成菱形趁热食用
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