古法制作红糖，在我们村子里被保留地最完整…

古法制作红糖，在我们村子里被保留地最完整。采用流传千年的“连环锅”和“直风枪灶”，完全手工熬制。甘蔗榨汁过滤后倒入第一口锅加热沉淀后，倒入第二口锅继续搅拌蒸熬，如此依次经过11只大铁锅，离灶口越远的铁锅，糖浆越浓稠。舀出倒在木框里，经木槌滚压到自然冷却出沙，最终得出纯天然的沙红糖。 

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