主食.粗粮
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「土豆鸡蛋饼」材料：土豆，鸡蛋，面粉..._主食.粗粮「土豆鸡蛋饼」材料：土豆，鸡蛋，面粉，食用油，盐，黑胡椒，孜然粉。步骤：1.土豆**去皮切擦丝，放入面粉里，打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。2.*底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后即可取出。tips: 1.碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。2.摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，会比较难摊*。3.刚下锅时铺*后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼就会自己离开锅底的。 -
「葱香土豆鸡蛋饼」材料：土豆1个， ..._主食.粗粮「葱香土豆鸡蛋饼」材料：土豆1个， 盐 1/4茶匙，生抽1茶匙，沙拉油1大匙，韩国煎饼粉15g，水 50ml，鸡蛋2个，香葱末适量。步骤：1.将土豆切薄片，备用。2.面粉加水和匀，打入鸡蛋拌匀。3.锅中下油，将土豆片放下去翻炒，放盐和生抽炒至断生。4.倒入面糊，撒上葱末，转小火煎约5分钟后，反面再煎2分钟即可。tips: 如果没有韩国煎饼粉，用普通面粉加1/4茶匙的盐代替就可以了。
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