九州筵席.经典中式甜品
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「杏仁豆腐」材料：带皮杏仁70g，清..._九州筵席.经典中式甜品「杏仁豆腐」材料：带皮杏仁70g，清水200g，牛奶250g，吉利丁片15g，冰糖40g，炼乳15g，草莓，芒果，猕猴桃，提子，糖桂花，糖水适量。步骤：1.杏仁提前用热水烫一下剥去外皮，泡入清水中。2.将吉利丁片泡软，捞出。3.将杏仁连清水一起放入料理机中，打成细腻的杏仁浆。4.用滤网过滤二次出杏仁露。5.小碗中放冰糖，牛奶，炼乳和过滤后的杏仁露，于火上加热。6.煮至沸腾后关火，稍凉一会加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶化。7.倒
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