有一口蒸锅就能做的美味布丁 - 传统的布丁是用烤箱烤出来的,需要隔水,烤40-60分钟才行,很麻烦。怕麻烦的我就试着用蒸锅来做这道甜品,果然让我试验成功了耶。方子的量可做三个小碗的布丁。很多人反映说蛋腥味很重,这个主要是因为你的鸡蛋不新鲜了,做这个一定要新鲜鸡蛋才行。如果实在没有办法搞到很新鲜的鸡蛋,可以在布丁液里加些柠檬汁,可以改善蛋腥的味道。另外,方子里面的香草荚很重要,一定程度上也可以改善蛋腥的味道,如果你实在买不到可以用几滴香草香精代替。淘宝店铺:小羽私厨微信公共账号 :“小羽私厨”新浪微博:桐小羽