姜汁糕
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姜汁糕 用料 粉200，椰汁200克..._姜汁糕姜汁糕 用料 粉200，椰汁200克，糖200克，水800克 辅料，姜汁适量 。 做法 1. 将粉分开两份，各100克，一份加200克水(称：马蹄生浆)，一份加200克椰汁（称：椰汁生浆），搅拌成浆，剩下的600克水加入200克糖。 2. 把加入糖的水煮沸，加一小勺马蹄水浆(不要放加有椰汁的哦)，变成熟糖浆。在它80度时分别冲入刚才伴好的生浆里，变成生熟浆。 3. 把姜汁倒入马蹄生熟浆中，姜汁多少取决于个人口味，我磨了一大半块。 4. 大火大水每层蒸5分钟，一层一层的蒸，最后取出来冷却后再切，个人觉得冰过后更好吃！ 小贴士 把糖变成红糖，水变成红茶，也都可以的，除了粉，其他都可
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