小米糕做法
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【小米糕】 主料: 粘米粉100g，..._小米糕做法【小米糕】 主料: 粘米粉100g，面粉100g，玉米粉100g，小米100克〔磨浆〕泡打粉10克，糖200。 步骤 1、把小米磨后用温水泡3小时左右。 2、将全部材料加少量水进行搅拌，使之用手握粉团不散不稀可成团。 3、把米粉铺匀于蒸笼上（笼屉内放湿屉布）。 4上大火蒸制，约15分钟便可蒸熟。蒸熟后把米糕反扣在案板上冷却，然后用刀切块即可。
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