菜男烧小菜

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菜男桂花凤尾虾/石锅牛三鲜/柴火炖排..._菜男烧小菜

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称来自广州 / 摄影师菜男

摄影静物菜男烧小菜
菜男桂花凤尾虾/石锅牛三鲜/柴火炖排..._菜男烧小菜

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称来自广州 / 摄影师菜男

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菜男的养生火锅麻辣火锅..._菜男烧小菜

使用了：惠普 - Spectre XT 麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的内脏，**干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。**23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。菜男从小爱吃麻辣火锅，不但爱吃家乡痝໔痞✑痜腱眇畋釘ڌūڌð㺣眅帉眅Ѐ瑖噭

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几样适合夏天吃的小菜，开胃的清润的下..._菜男烧小菜

现在天气越来越热，人没什么胃口，所以需要几样开胃小菜，第一样是十年陈酱蒜瓣，用十年陈豆瓣酱腌制的大蒜瓣，将大蒜瓣不去皮掰成一瓣一瓣，放到十年陈豆瓣酱里面，一个月以后就成了，咬一口，很开胃，并且已经没有了蒜辣味，夏天没有胃口来一颗挺好，或者配稀饭。刚好收到一个兰州网友的寄来的新鲜百合，鲜百合还真第一见，长的跟大蒜一样，一瓣瓣掰下来后，煮了一锅银耳。嘴巴没味道不要紧，干煸了一个花菇，真的非常香辣开胃。鸡蛋饼上撒辣椒面，你试过没有。

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菜男十年陈豆瓣酱，闭上眼，用心体味着..._菜男烧小菜

时间的味道菜男是含着泪写下这段起源，这两坛沉甸甸的豆瓣酱坛子被我妈妈搬到我面前，当我小心翼翼撕开已经被风化的酱坛封条，依稀可辨当年爷爷用毛笔写下的癸未拾月，转眼间十年已过，整整一个时代。我打开坛盖的时候，扑面而来的香味让我有种眩晕的感觉，这是什么样令人沉醉的香味，坛子里面的酱因为多年的密封发酵，已经由刚入坛的红润颜色，慢慢转变成令人销魂的诱人黑色，那是可以吃的黑色钻石。我将一粒豆瓣放进嘴里，闭上眼睛，用心体味着这时间的味道，对，如果有人问起十年陈的豆瓣酱是什么味道，我只会痝໔痞✑痜腱眇畋론ऩūऩ 㺣眅帉眅

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菜男-虾烧猴头菇..._菜男烧小菜

材料豆腐1块，猴头菇3朵，虾10只，姜3片，水1/2杯，蛋1/2个，油1小匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙，玉米粉1大匙素，沙茶1大匙，素蚝油1大匙做法1.豆腐切块；姜切末备用。2.猴头菇**，用冷水泡软，以手撕成3∼4公分的块状后，挤干水份，加入各种材料抓拌均匀后，先放入玉米粉拌匀，最后放入180℃的热油锅中，以大火炸至表面呈金黄**时，捞出沥干油脂备用。3.将虾去壳，挤出虾肉，盛入竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，痝໔痞✑痜腱眇畋嬘ŰūŰĀ㺣眅帉眅Ѐ瑖噭謁诂໯

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菜男桂花凤尾虾/石锅牛三鲜/柴火炖排..._菜男烧小菜

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称来自广州 / 摄影师菜男

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菜男桂花凤尾虾/石锅牛三鲜/柴火炖排..._菜男烧小菜

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称来自广州 / 摄影师菜男

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天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称来自广州 / 摄影师菜男

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天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称来自广州 / 摄影师菜男

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天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称来自广州 / 摄影师菜男

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