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菠菜

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菠菜(Spinacia oleraceaL.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

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蔬菜菠菜菠菜叶
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【菠菜卷饼】蒸烙都可、蒸就擀薄点，..._菠菜

【菠菜卷饼】蒸烙都可、蒸就擀薄点，烙就擀厚点。烙时要迅速翻面，时间要掌握好，别太长，太长就干了。但首要面要软。

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【菠菜水晶饺】口感香滑、咸鲜。蒸时应..._菠菜

【菠菜水晶饺】口感香滑、咸鲜。蒸时应注意时间不要太长了以免走形，口感不好。配酒：贝灵哲庄园白仙芬黛桃红半甜白葡萄酒Beringer White Zinfandel 点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/306-1.html

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【果仁菠菜拌木耳】..._菠菜

【果仁菠菜拌木耳】

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【凉拌菠菜粉丝】..._菠菜

【凉拌菠菜粉丝】

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【老醋菠菜】原料：菠菜、豆皮、胡萝卜..._菠菜

【老醋菠菜】原料：菠菜、豆皮、胡萝卜。调料：生抽、盐和鸡精、醋、花椒、辣椒。做法：1、准备原料。2、菠菜切段。3、豆皮和胡萝卜切丝。4、豆皮焯熟。5、胡萝卜和菠菜焯水。6、控干水分。7、倒入盆中，放上几个干辣椒。8、锅中热油炸香花椒。9、趁热泼到菜里辣椒上。10、趁着热锅导入醋适量。大概三大勺子，倒入盆中加盐和鸡精，生抽一大勺拌匀即可。提示：1、一定要热油泼上，花椒和辣椒不可少。2、最后用热锅的余温把醋激一下，这样吃出来的醋不是酸涩味，而是醋香味，非常不错。

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