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【蜜制排骨】这款酥脆甜香的排骨..._食单

【蜜制排骨】这款酥脆甜香的排骨，甚至比餐厅里做的叉烧排骨都要好吃几百倍，更重要的是它向我们证明了压力锅也能做出绝妙的美味来。做一道排骨菜，最重要的是耐心和时间，在烤之前，它一般需要经过长时间的慢炖，压力锅则能够缩短这段等待的时间。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/12/2764-1.html

食单美食
【云雾桂花河虾仁】桂花水可用10克..._食单

【云雾桂花河虾仁】桂花水可用10克桂花与200克开水泡出。想得到清香诱人的桂花搭配虾仁做成菜的感觉如何？试着做做呗！这道菜可搭配普朗酒庄仙境园精选薏丝琳甜白葡萄酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2051-1.html

食单私房菜美食
【石锅芝士臭豆腐】如没有石锅，亦可用..._食单

【石锅芝士臭豆腐】如没有石锅，亦可用沙锅代替。配上石锅的热度令芝士和豆腐更加融为一体，可搭配布尔克林吴尔福博士酒庄雷司令干型白葡萄酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2047-1.html

食单私房菜美食
【石锅芝士臭豆腐】如没有石锅，亦可用..._食单

【石锅芝士臭豆腐】如没有石锅，亦可用沙锅代替。配上石锅的热度令芝士和豆腐更加融为一体，可搭配布尔克林吴尔福博士酒庄雷司令干型白葡萄酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2047-1.html

食单私房菜美食
【云雾桂花河虾仁】桂花水可用10克..._食单

【云雾桂花河虾仁】桂花水可用10克桂花与200克开水泡出。想得到清香诱人的桂花搭配虾仁做成菜的感觉如何？试着做做呗！这道菜可搭配普朗酒庄仙境园精选薏丝琳甜白葡萄酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2051-1.html

食单私房菜美食
【梅酱拌十九上素】此菜具备了蔬菜的各..._食单

【梅酱拌十九上素】此菜具备了蔬菜的各种清香爽脆，也有梅酱的些许酸甜，作为一道开胃菜，选酒时自然也期待同样爽脆、酸度稍显尖锐的一支开胃酒，那么脑海中立刻想到新西兰的Sauvignon Blanc，没错，就是沙拉、凉菜的万能配酒，这种葡萄酿造的酒天生就是为了营造轻松、愉快、自然的就餐氛围。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2734-1.html

食单私房菜美食
【金银耳炖虫草雪蛤】黄耳和银耳..._食单

【金银耳炖虫草雪蛤】黄耳和银耳的脆爽搭配腴滑的雪蛤，清甜爽口。雪蛤泡发时放入两片姜可去除腥味。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/12/2076-1.html

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【吉利龙虾球】龙虾球色泽金黄，..._食单

【吉利龙虾球】龙虾球色泽金黄，外脆里嫩，口感鲜美，营养均衡。菜品设计来自于项朝晖-温州华驿公司酒店管理·培训董事长。想试试如何美味？随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/12/2806-1.html

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【鲜蟹钳荠菜豆腐羹】勾芡的速度要快，..._食单

【鲜蟹钳荠菜豆腐羹】勾芡的速度要快，火候要大，避免汤汁出水。可搭配巴莎曼博士珍藏威士莲白葡萄酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2060-1.html

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【杭帮卤鸭胸配青苹果】注意做菜的时候..._食单

【杭帮卤鸭胸配青苹果】注意做菜的时候青苹果切丝后可浸泡在柠檬水中，避免氧化变黄。用水果入菜搭配鸭胸，把西式菜单前边加上杭帮二字，特别的新颖，试下吧，这可可搭配月桂花冠教皇新堡垒红葡萄酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2052-1.html

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【杭椒爆牛仔柳】牛肉在煎之前可事先以..._食单

【杭椒爆牛仔柳】牛肉在煎之前可事先以部分调料腌制，使其能够更加入味。可搭配天使坡酒庄教皇新堡红葡萄酒。杭椒的香辣搭配牛仔柳，听到就想尝尝，尝试做这道菜吧，保准你口水流下来！随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2053-1.html

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【西湖琥珀山核桃油爆虾】炸河虾时不宜..._食单

【西湖琥珀山核桃油爆虾】炸河虾时不宜过火，以免在炒制时使虾肉过老。可搭配婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2056-1.html

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【人参银杏炒澳带】澳带充分浸入..._食单

【人参银杏炒澳带】澳带充分浸入了鲜人参特有的甘香味，鲜甜清香倍增，口感更是脆韧爽滑。挑选鲜人参时，不能买用酒水浸泡过的白色人参，最好用带皮带泥的新鲜人参。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/12/2075-1.html

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【双色粟米爽菜炒桂花蚌】桂花蚌..._食单

【双色粟米爽菜炒桂花蚌】桂花蚌原本爽脆的质感，再与西芹、藕片以及木耳搭配，整体的味道清淡之余又见清爽。可搭配略带酸度与花香的阿尔萨斯雷司令。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/12/1855-1.html

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【炒蛋甜菜玉米卷】很多不同信仰的..._食单

【炒蛋甜菜玉米卷】很多不同信仰的厨师都制作墨西哥美食。“意大利菜我做了20年，但是我手边总是备着墨西哥辣椒。”说话的Kelly Myers在俄勒冈州波特兰刚开了X i c o餐厅，她供应这些鸡蛋甜菜玉米卷。纽约Lure Fishbar的Josh Capon开了El Toro Blanco餐厅，他供应慢烤羊肉。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/12/2732-1.html

食单美食
【鲜蟹钳荠菜豆腐羹】勾芡的速度要快，..._食单

【鲜蟹钳荠菜豆腐羹】勾芡的速度要快，火候要大，避免汤汁出水。可搭配巴莎曼博士珍藏威士莲白葡萄酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2060-1.html

食单私房菜美食
秘制怪味牛肉干（转载），来自Mich..._食单

秘制怪味牛肉干（转载），来自Michelle-lzs，这个牛肉干为啥叫怪味牛肉干呢？因为想吃五香味道的这个有了，想吃咖喱的这个也有了，麻辣口得也满足了，爱烧烤味道的这个也包括了。几乎满足了我个人对牛肉干的一切要求。而且口感一点不输给外面卖得。在这种食品安全不太让人放心的今天，自己做得更健康。具体做法见这里——http://forum.10and9.com/thread-644-1-1.html

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补益气血的风味美食---生煎莲藕饼，..._食单

补益气血的风味美食---生煎莲藕饼，来自咖啡鱼，藕可生食，也适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。其实藕的做法非常多，也都很各有其特色，今天我们讲的藕饼是一种很好吃的风味美食，而且制作起来非常简便，但吃起来的口感一点也不差。具体做法见这里——http://forum.10and9.com/thread-425-1-1.html

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