手作的美食.美味盛宴.美好生活
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「香蕉奶昔」材料:抹茶粉2勺,香蕉1..._手作的美食.美味盛宴.美好生活
「香蕉奶昔」材料:抹茶粉2勺,香蕉1根,牛奶200ml,冰激凌3大勺。步骤:将材料都放进搅拌机里,打到顺滑以后,倒入杯中,一杯既开胃又能补充能量的奶昔就完成了。tips: 这样新鲜健康的甜品,从准备到制作只要五分钟,非常的简单快手。而且相同的方法同样适用于其他美味水果噢。
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「蜂蜜普洱茶冻」材料:普洱茶,干菊花..._手作的美食.美味盛宴.美好生活
「蜂蜜普洱茶冻」材料:普洱茶,干菊花,蜂蜜,鱼胶粉。 步骤: 1.菊花用沸水冲泡1分钟左右,捞起,备用。2.将普洱茶掰开,冲入少许沸水,将茶洗一洗,迅速将水倒出,不用;再次冲入沸水,泡出茶汤。 3.泡出茶汤后,将茶汤滗出,过滤掉茶叶。茶叶可以再进行二泡,三泡。 4.将洗过的菊花放入大一点的容器里,冲入过滤出的茶汤,加入鱼胶粉,搅拌均匀, 待混合液冷却至微温时,加入1勺蜂蜜调匀,待完全冷却后,入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可食。tips: 1.500ml左右
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「玫瑰慕斯」材料:芝士,草莓果酱,奶..._手作的美食.美味盛宴.美好生活
「玫瑰慕斯」材料:芝士,草莓果酱,奶油,可食用玫瑰干花,玫瑰花糖浆,鲜玫瑰花。步骤:用了少许芝士加上草莓酱混合奶油做成的慕斯,顶层是用玫瑰花干加玫瑰花糖浆煮成的果冻,在没凝结的时候撒上一层玫瑰花瓣点缀。tips: 在网上看到这款蛋糕觉得看起来好好吃哦,但我觉得食谱应该是不够完整的,比方说做果冻怎么可以没有鱼胶粉嗷。然后我找了半天不仅没找到出处,也没找到完整的做法。我也不想补充了,好麻烦……简单来说这就是一款融合了层轻果冻的慕斯就对了。
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「懒人蛋糕」材料:鸡蛋,白砂糖,面粉..._手作的美食.美味盛宴.美好生活
「懒人蛋糕」材料:鸡蛋,白砂糖,面粉,食用油。步骤:1.将5只鸡蛋加上4勺糖搅拌10分钟不停。2.再加七汤勺满满面粉,搅拌均匀,在电饭锅的煲内涂上一层油后将拌好的面粉倒入锅内。3.按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就完成了。简直不要太方便~tips: 搅拌鸡蛋液的时候记得别加水,会更香软~
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「蓝莓曲奇」材料:无盐黄油50g,细..._手作的美食.美味盛宴.美好生活
「蓝莓曲奇」材料:无盐黄油50g,细砂糖40g,蛋黄1个,低筋面粉80g,杏仁粉20g,杏仁片45g,蛋清1个,蓝莓果酱适量。步骤:1.室温软化的黄油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发到体积变大颜色变白。2.将蛋黄打散,少量多次地加入到黄油中,每次加入都需搅打充分至完全融合。3.低筋面粉过筛后与杏仁粉混合均匀,一起加到黄油糊中。4.用刮刀拌匀至看不到面粉即可,此时预热烤箱180度。5.均匀地分成24份揉圆,每份大约8g左右,先在蛋清中滚一圏。6.杏仁
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「抹茶曲奇」材料:黄油110g, 糖..._手作的美食.美味盛宴.美好生活
「抹茶曲奇」材料:黄油110g, 糖粉60g,淡奶油40g,低筋面粉170g,全蛋液15g,抹茶粉5 g。步骤:1.软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器打约5分钟直至打到发白后加入全蛋液,搅打均匀。2.分二次加入淡奶油,每次都搅打均匀至完全吸收。3.将低筋面粉和抹茶粉筛入黄油糊中,切拌均匀至无粉状态。4.预热烤箱上下火180度,面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出曲奇,将烤盘放入预热好的海尔嫩烤箱中层,烤箱下层再垫一个烤盘,烤8分钟后加盖锡纸,再烤个10分钟取出装盘,配上一壶
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