美食家.摄影.食帖
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「蜜桔杏仁小饼」材料:去皮大杏仁10..._美食家.摄影.食帖
「蜜桔杏仁小饼」材料:去皮大杏仁100g,糖60g,鸡蛋清3个,糖粉120g,糖渍桔皮1汤匙,迷迭香,松仁,步骤:1.将杏仁、糖用料理机混合打碎,加入蛋清、糖粉、糖渍桔皮和少许迷迭香,继续搅打至粘稠,装入裱花袋。2.在油纸上挤出直径3cm的小饼,撒松仁,150℃烤25分钟,取出冷却后就可食用拉,口感略像“马卡龙”,做法也很简单,不是吗。
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