说起“章丘铁锅”,看过《舌尖上**3》的观众们,对其应该不陌生吧!然而,章丘铁锅现今却滞销了。这是怎么一回事呢?据了解,章丘铁锅在《舌尖上**3》播出后,就达到了其“辉煌时期”,很多各地的顾客都慕名来章丘买铁锅,简直是供不应求。而如今滞销,其背后原因揭露,一起去看看吧!
章丘铁锅,曾经的网红锅,在辉煌时期,可以说是一锅难求,供不应求啊!这种现象出现于《舌尖上**3》播出后,章丘铁锅就一夜而红了,在节目上,章丘铁锅的制作过程很精致,有十二道工序,而且还需十八遍火候,其中需要1000℃高温冶炼以及3万多次的锤打等等。
正宗的章丘铁锅
这也就是章丘铁锅之所以受欢迎的原因了!在其辉煌时期,可以说是一锅难求啊!然而,近日来发现,这个网红锅出现了滞销现象,而且不少工作坊也都暂停生产了。这前后差距怎么这么大呢?原来,在章丘铁锅走红后,不少小作坊层出不穷,其中包括一些以次充好、良莠不齐的现象。
正宗的章丘铁锅
在这样的假劣**现象下,章丘铁锅在红了4个月左右后,突然“遇冷”,如今很多产品出现了滞销现象,而跟风的小作坊也都纷纷进入关门行列。据反应称,《舌尖上**》的那期“章丘铁匠师傅传代打锅故事”后,来自全国各地的顾客们,也都慕名而来,就是为了购买正宗的章丘铁锅。