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巴黎贝甜的奶酪面包什么-巴黎贝甜的奶酪面包怎么做

想必大家都有被李易峰对奶酪面包的执念给笑死吧,真的是妥妥的吃货了,对传统的奶酪面包记忆深刻,那么李易峰求的奶酪面包到底是哪个品牌的呢?真的那么好吃吗?在家自己可以制作吗?针对这些问题,小编给大家带来了详细的介绍说明

一、李易峰求的奶酪面包什么

李易峰求的奶酪面包什么-李易峰求的奶酪面包怎么做

巴黎贝甜

巴黎法式长棍面包(Paris Baguette)是韩国Espercy的品牌,主要经营法式面包,新鲜的三明治,美味的蛋糕和纯咖啡。

1988年,徐永仁在巴黎开设了法国第一家法式面包店巴黎法式长棍面包。

1998年,徐应印接任父亲的三利食品,并整合了许多小品牌,组成了SPC集团。

二、李易峰求的奶酪面包怎么做

材料:

奶酪包:(2个六寸大小)

高筋面粉300g

奶粉10g

细砂糖30g

酵母4g

鸡蛋1个

牛奶145ml

盐2g

黄油30g

奶酪夹层:

奶油奶酪400g

糖粉40g

牛奶/淡奶油50ml

表层:

全脂奶粉适量

李易峰求的奶酪面包什么-李易峰求的奶酪面包怎么做

做法:

1、除了黄油和盐之外的其他材料全部放入面包桶或者厨师机,揉出厚膜放入盐和软化黄油揉出手膜,盖上保鲜膜醒发

2、醒发至两倍大后,拿出面团按压排气,分成两份,整理成圆形,放在铺了油纸的烤盘上醒发

3、醒发至1.5倍大,提前十分钟180℃预热烤箱,表面用牙签扎一些孔放入烤箱,上色后盖上锡纸继续烘烤至结束,一共烤25分钟

4、出炉后放在晾烤架上晾凉,每个切成四块

5、制作奶酪夹层:软化的奶油奶酪放入糖粉+纯牛奶/淡奶油用打蛋器搅打至细腻即可

6、切好的奶酪包侧面切口,中间和侧面抹上奶酪馅,蘸一层全脂奶粉即可


随心一句: 小时候认为流血了就是很严重的事,不管疼不疼,先哭了再说。

随心一句: 你们有没有想过有一天学校塌了,然后我们放假。我承认我有。

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恋。初雪
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2022-03-08 20:44:45
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