有哪些很臭却很好吃的食物？2020“真香”食物排行榜
不管到哪里游玩，总是能见到闻起来很臭，吃起来却很香的食物，简称“真香”食物，这也说明一个道理，眼见为虚，实践出真知，它的气味让你远离，但是它的味道让你念念不忘，今天我们就来盘点盘点有哪些真香食物，一起看看吧！
1、臭豆腐
臭豆腐，很多人对臭豆腐的态度处于两个极端，不喜欢的人一闻到味道就受不了，很搞不懂，为什么臭豆腐的气味犹如臭水沟，还有那么多人乐此不疲，觉得他们特别厉害，而喜欢吃的人则觉得这没什么，觉得臭豆腐只是闻着香，其实吃起来还是很香的，加入了孜然、辣鸡面等调料，完美的将臭味掩盖了。
2、臭鳜鱼
臭鳜鱼，是徽州菜的**之一。本身就具有那种很迷的臭味，让人无法想象做成菜会是什么样？喜欢的人就会觉得这鱼太鲜美了！吃进嘴里就融化，鱼肉超级嫩，一口入魂，顿时一点都不臭了。
3、螺蛳粉
螺蛳粉，螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。所以很多人都是受不了它的腥味，还有酸笋的味道，有人说像臭豆腐味、也有人说像腐臭味，不过看着这满满的一碗米粉，还是有些食欲，若是闻了这味，一般人都是忍受不了这个味！
4、榴莲
之所以榴莲会那么臭是因为榴莲果肉含硫化合物而引起的，果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般会**出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。所以有些人会觉得榴莲既臭又香。
一般来说，榴莲中的臭味都是来源于榴莲肉，而榴莲的香味主要来源于榴莲的果皮。觉得榴莲闻起来香的人，主要闻到的就是榴莲果皮中的香味，所以即使大多数人都认为榴莲闻起来很臭，但是依然会有那么一部分人会觉得留下香美异常的。
5、鱼腥草
鱼腥草又名折耳根，那令人“难以忘怀”的味道同样来自于其内含的化学物质。这种物质的学名叫做“癸酰乙醛”，它还有个俗名叫做“鱼腥草素”。这是一种具有抗菌作用的物质，但同时也有像鱼腥味一般的怪味，用它做成的药物可以用来口服，也可注射。死鱼身上散发出来的真正鱼腥味，与鱼腥草素也就是癸酰乙醛没有半点关系。
6、豆汁儿
不同于豆浆是用黄豆磨碎取浆制成，豆汁儿实际上是绿豆做粉条的副产物。绿豆中的淀粉滤出制作粉条等食品后，将剩余的残渣进行发酵，产生的灰绿色汁儿就是生豆汁儿，再经慢火熬煮烧开成熟豆汁儿。一碗就可以解暑、治疗咽喉肿胀，堪称居家必备之良品。
请记住，豆浆和豆汁儿是两种天差地别的东西。那些第一次到**又不像**一样见多识广的，经常会出现点豆浆点成豆汁儿的惨案。
7、鲱鱼罐头
鲱鱼罐头是瑞典的传统食物之一。鲱鱼罐头的味道十分感人，有不少开箱视频拍过吃鲱鱼罐头，无一例外都吐了，不禁让人怀疑瑞典人怎么吃它。
鲱鱼罐头的臭跟其他食物的臭不同,比如臭豆腐,虽然闻起来也是臭,但是吃到嘴里还是能感觉到香。鲱鱼罐头臭的纯粹,不光闻着臭,吃起来更是臭,从头到尾贯穿始终,大部分人没有任何享受的感觉,甚至少量的一些鲱鱼罐头爱好者都要将鼻子堵起来才能开始“享受"这种“美食”。
其实鲱鱼罐头只要吃对方法,也就能享受一番它的独特风味。 开罐直接吃不仅会让你觉得够咸够咸的,更会让你的味蕾遭受太大刺激而产生不适。正确的吃法是把它当做一种配菜或夹在面包三明治里。
随心一句： 爱情，一旦与梦想挂钩，总是凄惨而决裂的。
随心一句： 宁可失败在你喜欢的事情上，也不要成功在你所憎恶的事情上。
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