名茶君山银针产自湖南岳阳的洞庭湖君山岛,是一种比较珍贵的黄茶,它的历史非常悠久,在唐朝时期便已成为名茶,文成公主出嫁**的时候就带**珍贵的君山茶,后梁时期被列为了进贡的贡茶。
1、茶叶产地
名茶君山银针的产地在湖南省岳阳市的洞庭湖君山岛,岛上的土壤肥沃湿润,春夏季节湖水蒸发会提高空气中的湿度,整体环境比较适合茶树的生长。
2、形态特征
君山银针的茶叶浑身布满毫毛,由没有展开枝叶的鲜嫩芽头制成,泡水后呈现鲜亮的橙色,茶尖会在水中竖立,然后缓缓下沉,形态非常好看。
3、采摘要求
君山银针的采摘要求非常严苛,一般选在清明前后一周的时间采茶,但如果出现雨天、风霜天、虫伤、冻伤、细瘦、发紫、开口、空心、大小不适这九种情况是不能采摘的。
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