黄金桂属于乌龙茶中的极品茶,又称为清明茶,其发芽时间早于其它品种的茶叶,而且香味浓郁悠长,茶汤橙黄透亮,口感香醇,保存黄金桂时,要将其放在遮阴干燥的环境中,冲泡时最好使用矿泉水以及陶瓷茶具。
1、乌龙茶
黄金桂是乌龙茶中的一类极品,和铁观音并列第一,因为采摘期在每年的清明时节,所以也被称为清明茶。黄金桂的发芽时间较早,且香味浓郁,茶汤橙黄,口感回甘,有着“一早二奇”的美誉。
2、保存方法
保存黄金桂的过程中,要将其装入无水无菌的食品袋中,并用铁夹将袋口封紧,然后将黄金桂放在遮光干燥的环境中,如果家里环境较为潮湿,最好使用可以密封的玻璃罐或者铁罐盛放黄金桂。
3、冲泡方法
冲泡黄金桂的过程中,要准备矿泉水和陶瓷茶具,然后取茶叶倒入茶具中,注入一百度的开水,并立即将水倒掉,洗去茶叶上的灰尘,再次注入开水,等待三分钟后倒入茶杯中饮用即可。
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