干茶树菇泡发窍门

首先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙。剪好的干茶树放在容器里用60度左右的温水，注意是温水或冷水浸泡10-20分钟**洗即可，建议不使用开水浸泡，因为高温容易使茶树菇香味流失。

干茶树菇

鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将**中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高。

尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存。

不致于发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质。菌盖保持原有特色，菌褶全淡黄色，香味浓。

随心一句： 感情的一路上或许芳草鲜美，又或落英缤纷，而最初总是让人倾心的。

随心一句： 爱的方式有千百种，没有一个标准可以衡量是非对错。

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