黑茶煮到茶色变得很淡,喝起来没有茶味就可以换掉了,煮的次数通常在10次左右。根据投茶量、火候、水量等不同,会有细微的差别。虽说可以反复的进行熬煮,但是不可以使用隔夜的茶叶,否则容易引起消化不良,导致肠胃病等。
黑茶由于自身所含物质丰富,茶叶上还含有黑茶梗,所以很耐煮,在一天中大约可以反复煮10次左右,待到没有茶味就需要换掉。根据它煮的时间长短、投茶量、火候、水量不同,煮的次数会不同,一般是汤色、茶味明显变淡进行更换。
煮黑茶的时候,一般到水**热到刚刚开,再加入黑茶,沸腾熬煮2分钟关火,盖上盖子焖泡3~5分钟就可以饮用。反复煮的时候,一般只需要加入适量的水即可,待到茶叶的茶色不明显的时候,就可以换上新茶熬煮了。
虽说黑茶可以反复的熬煮,但是不可以使用隔夜的茶叶。隔夜的茶中微小颗粒物质凝结沉淀,结构变的稳定不容易进行消化,长期饮用会导致结石出现的概率增加。而且放到第二天的茶叶里面细菌的含量比较多,肠胃也容易消化不良。
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