不锈钢杯子泡茶有危害吗

不锈钢杯子泡茶有危害，因为茶叶的酸性和茶水的温度可以使不锈钢中的金属元素溶解，但是不足以对人体产生伤害，但不建议用不锈钢杯子来泡茶，尤其是不锈钢的保温杯。

因为茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80度左右的水冲泡，如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般。

这样茶中的维生素就会大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。

有传闻曾说不可以用不锈钢杯子泡茶喝，因为不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，而茶中含有多种化学成分，用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被**出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。这种说法是错误的。

有教授指出，在某些情况下，不锈钢确实会被腐蚀，并导致部分铬溶出。但在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢用具中铬的溶出量极少，不会影响人体健康，我国规定不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/*方分米。

茶水只有非常微弱的酸性，对不锈钢的腐蚀作用非常小，要想迁移出0.4毫克的铬，至少也需要连续沸腾浸泡10天。另外，不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量，在大气环境或氧化环境中，铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜，阻止进一步的氧化与腐蚀。

只希望有一天，我们还可以漫步在蔷薇花旁，回忆我们曾有的诺言。

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