金丝**茶该怎么泡

金丝**茶冲泡方法，具体如下：

一、沸水冲泡：为了让金丝**花型更完整更饱满，首先取1~2朵金丝**，将花型朝下置入杯底，用沸水（纯净水最佳）注入杯子里，一定得是沸水冲入菊花，而不是菊花放入水中。因为沸水注入，会翻动菊花，泡的更充分，就无需再搅拌了，否则菊花就会飘在水面上。

二、放置3-5分钟：注入沸水后加盖闷泡3-5分钟，可很快使**栩栩如重生，且芳香浓郁，滋味浓醇甘香，待汤色金黄，水温50°左右即可饮用。

三、每次余1/3，冲泡5-7次：每次饮用，不要一次喝完，余三分之一茶汤，这样可使茶香持续浓郁。重复冲泡不宜过多，5-7次最佳，次数过多，就会失去营养。这时可以换新的菊花重新冲泡。

菊花茶泡久了会变绿的原因：

PH值的问题，花瓣和酚酞一样，遇到碱性物质会变色的，菊花融在水里的CO2变多了，变酸性了。

泡菊花茶的水温不用太高，75度左右就好了，水越烫，茶水颜色变得越快越绿的。

冲泡的时间太长，将其中含有的叶绿素浸泡出来，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。

杭白菊中含有花色素，会与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，遇到水质PH值呈碱性时变成蓝绿色。

菊花茶禁忌人群：

孕妇：孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。

寒性体质者：寒性体质者畏寒怕冷、身体虚弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。

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